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白薯豆腐番茄汤 减肥新美食

白薯豆腐番茄汤 减肥新美食

内酯是一种易溶于水。无蛋白质流失,25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口。营养丰富..

 

内酯是一种易溶于水。无蛋白质流失,25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口。营养丰富。

白薯、豆腐、番茄。可以作为减肥时期的代餐去脂汤。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐,鲜美可口。改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤,不但味道更鲜美,而且细滑嫩爽。

白薯属碱性食物。防止血液、体液酸化。此外,能中和酸性食物产生的过多酸性物质。白薯还能减少皮下脂肪,避免肥胖和预防疾病。下面我讲解一下白薯豆腐番茄汤的做法。

原料:

白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克。

做法:

上火煮开。 1把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲。

2水开后。再次煮到水开。加入番茄沙司。

3转文火煲20分钟。

转中火煲到沸腾。 4加入切成块的内酯豆腐。

用胡椒粉、盐调味就可以了 5转小火煲5分钟后。

健康小贴士:

1内酯是一种易溶于水。无蛋白质流失,25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐质地细腻肥嫩、味道纯正、鲜美可口。营养丰富。

2一般情况下。减少脂肪积聚。吃白薯是不会发胖的因为它高纤维食品反而可以促进肠胃蠕动。

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