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新华视点:揭开食品保质期“黑幕”

新华视点:揭开食品保质期“黑幕”

进超市购买食品人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的包括许多名牌食品内,保质期等信息都能用简单手段涂改。新华视点”记者近期在北京..

进超市购买食品人们最在乎包装袋上的保质期。但鲜为人知的包括许多名牌食品内,保质期等信息都能用简单手段涂改。

新华视点记者近期在北京、湖南追踪发现,一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等道具涂改食品保质期如同变戏法真假难辨。有关专家呼吁专项整治这一食品行业潜规则人防技防相结合,还消费者一个明白。

记者实验:神奇药水随便用 保质日期轻易改

湖南浏阳市质监部门近期发现,一家中型食品企业擅自涂改包装生产日期,这道造假工序上操作的女工,还被烧伤了手。

近日,记者随浏阳市质监局副局长余湘怀来到湖南逗趣乐食品厂。该厂有关负责人承认,今年5月底,有广东经销商支招,称其包装袋上压印的生产日期老土建议改为喷码印刷改变卖相

按照经销商指点,逗趣乐买来喷码机,同时安排两名女工用药水将已印好的生产日期涂掉,改印成新日期。不料,两名女工不知要戴手套,涂改几天手上竟遭药水腐蚀,出现大片水泡,随后因治疗等问题与厂方发生纠纷,最终事情败露。

逗趣乐食品厂涂改食品生产日期被查,将用药水随意涂改食品保质期问题呈现在公众眼前。

据知情人透露,所谓药水主要是香蕉水乙酸异戊酯)油漆稀释剂等。这类化合物易燃、毒性大,能损伤人的皮肤、咽喉、支气管、肺部甚至神经系统。使用药水涂改保质期,业内是公开的秘密

按照浏阳市质监人员的指点,记者做了个实验。先从一家大型洋超市买来国内外一线品牌的雪饼、熟食、干果、碳酸饮料、果汁、茶饮等,再去市场购买药水一家油漆店,记者轻易花3元买到装在一个废旧医用输液瓶里的300毫升油漆稀释剂

用棉签蘸点稀释剂轻轻涂抹各种大牌食品包装上字体各异的生产日期、产品批号等,几秒钟记者就见证了奇迹不论是塑料袋,还是铝罐或者纸盒,生产日期等基本上被涂抹干净!

涂掉容易,再印上也不难。记者电话联系几家沿海城市的厂家,发现能轻易购得打码机、喷码机。其中,有经济型机器价格只有1000多元,据称特别适合小作坊、小门店;而能够安装在生产流水线上的喷码机,价格在2万元以上,这对厂家来说并不构成明显负担。

不论是印码还是喷码,只要是使用油墨,都可以涂改。一位喷码设备供应商称,印刷的时间信息,3年之内都可以任意调整!

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